Tartalomjegyzék:
- Építsen közösséget a munkahelyén egy fazékkal
- Honnan jött a Potluck?
- Kellék-ellenőrzőlista
- Etikett-tippek
- Kerülendő összetevők
- Last-minute Potluck opciók
- Csalás-e egy bolti edény bevitele egy Potluck-ba?
- Hogyan lehet megtörni a jeget
- További tippekre van szüksége az irodában?
A következő irodai buli előtt nézze meg ezeket a tippeket, hogyan tervezzen egy poharat a munkahelyén.
Pixabay
Építsen közösséget a munkahelyén egy fazékkal
Egy bográcsos ebéd elfogyasztása az irodában csodálatos módja annak, hogy a csapattagokat egy közös cél köré gyűjtsük: étkezés! És ki nem szeret enni?
Némi tervezéssel és tiszta, jól felszerelt személyzeti konyhával irodája nyugodt, szórakoztató és pazar bográcsos ebédet tud összeállítani.
A mártogatók és a harapásméretű előételek kiválóan alkalmasak a munkahelyi bográcsos ebédre!
Honnan jött a Potluck?
Amikor az emberek a fazékokra gondolnak, gyakran képzelik el azokat a kiadós ételeket, serpenyőket és főzőlényeket, amelyeket rokonaik családi összejövetelekre hoznak. Aztán ott voltak a végtelen piték, sütemények és desszertek. Ne felejtsd el a majonézzel telített tésztasalátákat vagy a zöld Jello-ban felfüggesztett kockára vágott gyümölcsöt!
De a 16. századi Angliában a bográcsozás valójában egy váratlan látogató számára biztosított étel volt. Nagyon kevés tervezésre volt szükség. A beugró vendéget a tűzhelyen bármi szolgálta fel: „a fazék szerencséje”. A modern kori potluck, amely inkább társasági esemény, ahol a vendégek saját ételeiket hozzák magukkal, hogy megosszák egymással, úgy tűnik, hogy az Egyesült Államok 19. század végén vagy a 20. század elején keletkezett.
A potluck-vacsorákat gyakran a hit vagy a közösségi csoportok szervezik, mert ezek egyszerűsítik az étkezés tervezését és segítik az étkezés költségeinek elosztását a csatlakozók között. Sok nagy család szeret ugyanúgy bográcsozni. Egyedülállók és párok, akik széles baráti társaságot élveznek, szintén részt vesznek a bográcsban, nem azért, mert ez csökkenti az étkezési költségeket, hanem azért, mert az emberek szeretik bemutatni kulináris képességeiket. Egy étel megosztása elősegíti a buli háziasszonyának kiszállását, és több időt hagy mindenki számára, hogy élvezze egymás társaságát.
Az egyetlen kemény és gyors szabály a bográcsozáshoz, hogy minden ételnek elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy el lehessen osztani a várható vendégek jó részén. Néhány potluck szervező inkább azt szeretné, ha minden résztvevő előre megegyezne abban, hogy egyetlen tanfolyamot hoz, ami több fogásos étkezést eredményez. Más tervezők megengedik a vendégeknek, hogy bármit is hozzanak, a főételtől a desszertekig. Valóban ez a „fazék szerencséje”, mert a buli 10 előételből és desszert nélkül zárulhat!
A Potlucks mindig is a megosztásról szólt; ezért tökéletesek a következő irodai csapatépítő rendezvényedhez!
Hivatkozás:
Itt van egy praktikus ellenőrzőlista az élelmiszerekről, amelyeket a hűtőszekrényben és a kamrában kell tartani, hogy az utolsó pillanatban mindig feldobhasson egy bográcsos ételt.
Nem tévedhet, ha friss gyümölcsöt vagy zöldséges ételt visz egy irodai bográcsba.
Microsoft Office
Kellék-ellenőrzőlista
- Irodai edények és étkészlet: A személyzeti konyha tartós étkészletekkel, csészékkel és tányérokkal való felszerelése környezetbarát alternatíva az eldobható edények használatához. Az egyszerű edények és evőeszközök elegáns kapcsolatot nyújtanak az irodai edényekben.
- Hely tisztításra és tárolásra: Győződjön meg róla, hogy tiszta és tiszta hely van az edények mosására és tárolására minden egyes fazék után.
- Tartályok maradványok számára: Tartson kéznél egy újrafelhasználható műanyag tartályt a maradék tárolásához vagy hazaviteléhez.
Etikett-tippek
Nincs értelme irodai csapdákat szervezni a csapatszellem fokozása érdekében, ha az emberek óvatlanok és figyelmetlenek az ebédnél. Íme néhány gyors tipp arról, hogyan lehet átgondolt, jól nevelt bográcsos vendég.
- Ne érjen üres kézzel a fazékba. Ha valóban elfelejtett valamit hozni, vagy nem volt ideje ételt készíteni, mentegesse magát, hogy csatlakozzon a fazékhoz. Ha társaid ragaszkodnak hozzá, hogy ebédelj velük, akkor csatlakozhatsz. De ne használd ezt az ingyenes bérletet többször. Többször jelenjen meg egy edény nélkül egy pohárban, és munkatársai neheztelhetnek rád.
- Soha ne dupla mártással. Eleget mondott.
- Próbálj ki mindent. Hacsak nem vegetáriánus, van ételallergiája vagy vallási hite van, amely megakadályozza bizonyos ételek fogyasztását, próbáljon meg megkóstolni minden olyan ételt, amelyet munkatársai hoztak a fazékba. Mindenki szereti érezni, hogy az általuk hozott ételt éttermi társaik nagyra értékelték.
- Győződjön meg arról, hogy a vegetáriánusoknak és a vegánoknak van lehetőségük. Ha vegetáriánusok és vegánok vannak a fazékasztalnál, és mindenevő vagy (húsevő), akkor ne merülj először a nem húsos ételekbe. Győződjön meg arról, hogy azoknak, akik nem esznek húst, lehetőségük volt először kitölteni a tányérjukat. A nem vegetáriánusoknak rengeteg egyéb tételt kell választaniuk a bográcsos büféasztalon.
- Helyesen alkalmazza a spreadeket. Semmi sem durvább, mint egy vaj vagy krémsajtos étel, amelyben valaki más régi morzsája van. Ne kenje közvetlenül a zsemlét vagy a muffint. Először tegye a kenhető adag egy részét a tányér oldalára.
- Készítsen tányért azoknak, akik nem tudnak csatlakozni. Ha valaki nem tud csatlakozni a bukfenchez, mert megbeszélésen van vagy munkabeszélés miatt elhívták, készítsen egy lemezt az eltűnt munkatárs számára. Még akkor is, ha a munkatárs már evett, amikor visszatér az irodába, egy elgondolkodva kirakott ételtálca azt mondja: "Ma hiányzott a társaságod ebédnél."
- Hűtőhely megosztása. Amikor beveszi az ételt a bográcsozás napján, legyen figyelmes, hogyan tárolja a hűtőszekrényben. Ne felejtsen el helyet hagyni munkatársainak edényei számára, hogy a hűtőben is elférjenek.
- Segítsen a takarításban. Ne tűnjön el a bográcsos ebéd után olyan ürüggyel, hogy "fontos telefonhívást" kell kezdeményeznie, vagy el kell menekülnie egy értekezletre. Maradjon körül, és segítsen a takarításban. Minél többen segítenek, annál gyorsabban térhet vissza mindenki irodai munkájához.
Tészta saláta videó útmutató: videó lépésről lépésre, hogyan készíthet ízletes tésztasalátát a következő bográcsos ebédhez az irodában!
Kerülendő összetevők
Amikor megpróbálja eldönteni, hogy milyen ételt vigyen egy fazékba, van néhány összetevő, amelyet kerülni kell. Itt van egy lista azokról a dolgokról, amelyeket nem szabad beletenni a bográcsos ételbe.
- Nyers lilahagyma: A nyers lilahagyma erős zingot adhat a potluck ételéhez, amely étkezés után órákig erős utóízt hagyhat az emberek szájában. A metélõhagyma, a zöldhagyma és a mogyoróhagyma némileg enyhébb lehetõség, ha még mindig szeretnénk egy kis hagymát az ételünkbe
- Cilantro: Néhány ember számára a koriandernek kellemetlen íze van. Tanulmányok ezt az erős idegenkedést összekapcsolják a DNS-sel. Nem arról van szó, hogy ezek az emberek válogatósak; az, hogy az ízlelőbimbóik valóban másképp reagálnak bizonyos ételekre.
- Éves sajtok: Nem mindenki élvezi a büdös, érlelt sajtokat. Néhány ember számára az érlelt sajtok kiválthatják a migrént.
- Zöldpaprika: A zöldpaprika keserű íze lehet, ha nem az ideális érettségű. A zöldpaprika emésztőgáz-felesleget is okozhat, ami miatt a bográcsos vendégei böfögni és dagadtnak érzik magukat.
- Főtt sárgarépa: A főtt sárgarépa általában pépes és puha lesz, ami kellemetlen textúrát adhat a potluck ételéhez. A sárgarépát nyersen és ropogósan szolgálják fel a legjobban salátákban és mártással.
Ha a receptjét egyszerűen nem lehet elkészíteni ezen összetevők valamelyike nélkül, próbáljon legalább csökkenteni a felhasznált mennyiséget, hogy az ne legyen túl hatásos.
Nyilvánvaló, hogy ezen elkerülendő potluck összetevők listáján kívül ügyeljen az allergiára, amely az embereknél jelentkezhet. Ha étele kagylót, diót vagy más ismert ételallergént használ, győződjön meg arról, hogy az ételét megfelelően fel van-e jelölve. Bár az életveszélyes ételallergiában szenvedő emberek többsége proaktív módon megtudja, mi van egy edényben, mielőtt megenné, soha nem lehet tudni.
Mit gondolsz? Vannak olyan összetevők, amelyeket úgy gondolja, hogy soha nem szabad potluck edénybe tenni? Ossza meg gondolatait az alábbi megjegyzésekben.
(Forrás: 5 dolog, amit soha ne tegyen a Potluck edénybe, Huffington Post)
Elfelejtette az irodai potluck ma? A sushi egy népszerű kiviteli cikk, amelyet megrendelhet és átvehet a kávészünetben, éppen ebédidőben!
Last-minute Potluck opciók
Ha elfelejtette, hogy ma az irodai bogrács napja van, íme néhány lehetőség:
- Pizza: Egy nagy sajtpizzát szállítanak éppen ebédre. Kérje meg a pizzakészítőt, hogy a normál 1/8 méretű darabok helyett szeletelje a pizzát vékony ékekre. Így több ember kaphat egy darab pizzát!
- Popsicles és fagylalt: A gyümölcsös popsicles, a fudgecicles és más fagylaltok szórakoztató desszert cikkek, megvásárolhatók, és a legtöbb közepes és nagy drogéria vagy sarki bolt.
- Italok: Irány ebédszünetében az ínyenc kávékereskedőnél, és vásároljon választékot ínyenc palackozott italokból, jeges kávéitalokból vagy díszes teás tasakokból. Állítson be egy vonzó italállomást a bográcsos asztal mellé, és hagyja, hogy a résztvevők kiválasszanak egy divatos frissítőt, amelyet ebédjük mellett elfogyaszthatnak.
Csalás-e egy bolti edény bevitele egy Potluck-ba?
Az irodai bográcsos ebéd egyik nagyszerű eleme a csodálatos ízletes ételek sora, amelyeket kipróbálhat! Egyes potluck résztvevők szeretnek mindent kimenni, vihart kavarva a konyhájukban, ínycsiklandozó ételeket készítve. De nem mindenkinek van ideje vagy tehetsége házi ételeket hozni.
Hogyan lehet megtörni a jeget
Hogyan lehet megtörni a jeget és mindenkit társas hangulatba hozni az irodai fazéknál? A Potlucks-ban általában egy társadalmi szempont épül bele. Együtt dolgozni az asztal megterítésén, beszélgetni a konyhában, miközben az utolsó simításokat a kulináris alkotásokra, az ooohokra és az ahhokra töltik ki, amelyek megtöltik a szobát, miközben az emberek összegyűlnek, és kiderülnek az ételek és kész keveredni, amikor az ebéd elindul. Ha további szórakozást szeretne adni az ebédhez, miért ne játszana néhány jégtörő játékot?
További tippekre van szüksége az irodában?
Nézze meg ezeket a hűvös fazéktervezési eszközöket, amelyek segítenek az irodai parti sikerében!
- Hogyan tervezzünk egy Potluck Party-t: Hogyan szervezzünk egy Potluck Party-t receptjavaslatokkal és szervezési tippekkel.
- Tervezze meg a Tökéletes irodai potluckot ingyenes online regisztrációs eszközökkel: Hozzon létre ingyenes online Potluck meghívókat és regisztráljon íveket a tökéletes potluck vacsora megtervezéséhez. Remek megjelenésű potluck sablonokkal és automatizált e-mail emlékeztetőkkel… gyorsan és egyszerűen megszervezhető egy látványos potluck vacsora!
- Mit NE tegyen az Office Potlucknál: Etikett tippek az irodai Potluckhoz.
© 2014 Sadie Holloway