9 Az éttermi szerverek típusai, amelyekkel a szerverek utálnak dolgozni

Egy kiszolgáló, amely két ételtányért mérlegel egy étteremben.

pexels.com

Az éttermi kiszolgáló bennfentes nézőpontjából néhány igazságot kínál

Szerverként hosszú évtizedekig a világ minden tájáról származó, különböző korosztályú, nemű, etnikumú és kultúrájú szerverek arányával dolgozom. Csodálatos munka, ha különböző típusú emberek vesznek körül, és mindenképpen oktató, érdekes és felvilágosító lehet.

A másik oldalon, mivel ez egy embercsoport az egész világon, van néhány rossz alma a csomóban. Ezek az emberek komoly károkat róhatnak munkatársaikra. Nem csak az ügyfeleknek és a menedzsmentnek van problémája a silány szerverekkel. Maguk a szerverek is!

9 olyan szervertípus, amellyel más szerverek utálnak dolgozni

1. A lusták

Ezt tettem a lista elejére, mert ez a csoport az egyik legrosszabb! A lusta szerverek úgy teszik, hogy munkatársaiknak fel kell venniük a lazaságukat, a már rájuk ruházott feladatok mellett. A lusták hagyják, hogy mindenki más elvégezze a munkát, de valahogy mindig sikerül a közelben lennie, hogy felvegye a hitelt.

2. Akik mindig betegen hívnak

Vannak olyan szerverek, akik olyan gyakran hívnak betegeket, hogy csoda, hogy még életben vannak. Tudjátok azokat - valamilyen betegséggel (főleg ételmérgezéssel) hívják a törzsvendégeket, így a többi szervernek fedeznie kell őket azáltal, hogy szabadnapokon jönnek be, kettős munkát végeznek, vagy nyitott-bezárás váltással dolgoznak.

3. Akik azt gondolják, hogy a szabályok nem vonatkoznak rájuk

Ez azért kapkodó fej, mert ha a szerver tulajdonképpen nem tulajdonos, vagy kapcsolatban áll vele, akkor elgondolkodtató, hogy a szerverek egyszerűen azt gondolhatják, hogy a szabályok nem vonatkoznak rájuk. Nem arról van szó, hogy bármilyen szabály ellen tiltakoznának. Ó, nem, azt gondolják, hogy másoknak követniük kell őket, de nem kell, mert túl különlegesek. Mint mondtam, ez egy fejkarmoló, de ez a típus túlságosan is létezik!

4. Azok, akik állandóan negatívak

Értjük. A munka brutális lehet - volt-e valaha főnöke egy ötéves gyereknek a munkahelyén? - De ez az a munka, amelyre beiratkoztunk, tehát birtokolja. Senki sem akarja hallani, hogy milyen rossz dolgok vannak folyamatosan. Nem beszélve arról, hogy a munkának vannak jó szempontjai is. De ha valóban nem találsz semmi pozitívumot benne, akkor talán itt az ideje, hogy valami másra térjünk át.

5. Azok, akik váltásos lefedettséget kérnek, de soha nem fedeznek másokat

Mindannyian ismerjük a típust. Akiknek állandóan szükségük van műszakukra élet-halál helyzetekre. Ez a típus több szöveget küld, és felhívhatja Önt arra a pontra, hogy szinte blokkolja őket. De tegyük fel, hogy engedsz és fedezel annak, akinek mindig szüksége van rá; soha nem viszonozzák a szívességet, amikor rászorulsz!

6. Azok, akik csókolóznak

Igen, sokan vannak. Ezek azok a kiszolgálók, amelyeknek két személyiségük van: az egyik, amikor a felügyelet nincs a közelben , a másik pedig akkor, amikor körül vannak. Igen hatalommal próbálnak hatni a hatalmon lévőkre, megmutatva, hogy mennyire tartják be a szabályokat. Azt is gondolják, hogy a vezetés elárulása más szerverek rossz viselkedéséről a kegyelem megszerzésének módja. Ez a legkevésbé népszerű típus a listán.

7. A drámakirályok

Tudja az embertípust, ahol minden nagy dolog? Nos, a kiszolgáló szakma úgy tűnik, vonzza az ilyen típusú embereket, főleg, hogy sokan pályára lépő színészek és előadók. A primadonnák is ebbe a kategóriába tartoznak. Nem ismertél egy szervert, akinek történetei vannak, amelyeket minden műszakban el kell mondania mindenkinek, és általában válságos állapotban van?

8. A dühösek

Ez abban különbözik a negatívaktól, hogy az ilyen típusú szerverek dühösek és ellenségesek, míg a negatívak pesszimisták. A dühös szerver az egyik legrosszabb a közelben, mert mindenkire és mindenre mérgesek. Utálják a munkát, és ez megmutatkozik. Táplálják mások félelmét tőlük, és olyan hangulatokat küldenek, hogy mindenki békén hagyja őket. A Karma valószínűleg gondoskodni fog erről a csoportról, de viselkedésük olyan lehet, mint egy rák, amely egy egészséges rendszeren keresztül terjed. Ha a menedzsment bölcs, akkor nem tartják ezt a típusú szervert a személyzetnél.

9. Akik nem hagyják abba a beszélgetést

Az a munka, amelyet mi szerverek végzünk, állandó többfeladatos feladat, és a hangsúlyunk sokfelé irányul, amikor a padlón vagyunk. Mindig úton vagyunk, és azok, akik nem tudják, mikor kell abbahagyni a beszélgetést, megnehezíthetik a munkát, mint kellene. Néha abba kell hagynunk a mondat közepét, hogy sokkal később felvegyük a mellékmunkát. Néha nyolcszor kezdünk és állítunk le egy történetet egy éjszaka alatt.

Máskor egy kiszolgáló úgy tűnhet, hogy semmit sem csinál, amikor sarokban áll, de valójában az asztalukat szervezi a fejében - ketchup a 8. asztalhoz, egy sör és vodka martini, két olajbogyó az 5. asztalhoz, meg kell húzni egy üveg bort és beszerezni a 7. pohárhoz megfelelő poharakat, akik szintén a tulajdonos unokaöccse… Amikor egy szerver megpróbál beszélni veled a folyamat során, tegyük fel, hogy könnyen bepattintható.

Szellemi táplálék

A nap végén a kiszolgáló pozíció nem mindenkinek való. Egyesek számára kiválóan működhet, mások számára rosszabb, mint a halál. De ha mégis úgy dönt, hogy megcsinálja, miért ne tenné pozitívan és kegyesen? Nem tenné ez a munkát nemcsak élvezetesebbé, hanem további tippeket is adna? Szellemi táplálék.