Tartalomjegyzék:
- Varrás
- Takarékboltok
- A mezőket összeszedve
- Kukorica
- Gyümölcsök és diófélék
- Vad szilva
- Konzerválás
- Bogyók
- Végső gondolatok
Hullaház akták
Anyám egészen úttörő volt, a semmiből készítette a dolgokat, és néha mintha varázsütésre ruhákat és ételeket biztosított volna. Nagyon sok mindent megtudtam tőle. Néhány ilyen dolog a dinoszaurusz útjára ment a népszerűség hiánya miatt, de továbbra is úgy gondolom, hogy a régi megtakarítási módszerek a legjobbak. Íme néhány a háztartásbeli művészetek közül, amelyekkel pénzt takarítottunk meg.
Varrás
Denise McGill
Varrás
Varrni könnyebb, mint gondolnád. Számomra ez elemi. Anyukám már tizenéves koromban megtanított varrni. Az évek során azonban sokakkal találkoztam, akik nem voltak olyan szerencsések, mint én.
Ha nem tudod, hogyan kell kezelni a varrógépet, akkor meg kell tanulnod. Tényleg könnyű. A saját és gyermekruhák varrása és javítása pedig egy csomagot takaríthat meg. A YouTube számos ingyenes oktatóórával rendelkezik, amelyek segíthetnek az indulásban. Szintén. kis havi díj ellenében előfizethet a Skillshare-re, amely számos varrásórát tart a kezdőknek és azon túl is.
Takarékboltok
A szövet nem olyan olcsó, mint régen, de sokszor kiváló használt ruhákat találhat csereüzletekben, takarékboltokban és használtboltokban, valamint udvari, garázs- és ingatlanértékesítésben. Néha ezekre a ruhákra szegés vagy egyszerű javítás szükséges. A javítás kezeléséhez nem kell tudnia, hogyan kell megváltoztatni a mintákat vagy létrehozni jelmezeket. Találhatsz ott még egy szép használt varrógépet is, ha még nincs.
Gyakran előfordul, hogy valaki vásárol szép / drága szövetet és mintákat, de elbátortalanítja a folyamat, és mindezt egy takarékboltnak ajánlja fel. A legjobb ruhát a ruhákhoz kaptam így. Csak nyitva kell tartania a szemét.
A mezőket összeszedve
Denise McGill
A mezőket összeszedve
Ez nagyon bibliai jellegű, és ma is megtörténik. Ha vidéki gazdálkodói közösségben élsz vagy annak közelében, akkor ismerhetsz néhány gazdát. Tudniuk kell, hova és mikor kell választaniuk. Megállapítottam, hogy a kis helyi benzinkutaknál gyakran van információ arról, hová menjünk választani májustól szeptemberig. Bibliai értelemben a választás összeszedi azt, amit az aratógépek hátrahagytak. A mai gazdaságokban sok növényt csak egy pontig szednek, majd hagyják rothadni. Itt, Kaliforniában a paradicsomföldeket kezelik így, mert csak három-négyszer kifizetődő a szedőknek fizetni. Ezt követően a paradicsomot hagyják rothadni, majd „trágyatermésként” visszaszántják a talajba, hogy a tápanyagok visszatérjenek a földre.
Körülbelül két hétig van egy hektár paradicsom, amely érett a szedésre. A gazdák általában nem háborgatják azokat, akik eljönnek, és eléggé összeszedik családjuk táplálását. Sárgává teszi őket, amikor ugyanaz a család felfedezi az út szélén a paradicsomot vagy más kivágott növényeket. Ez lopás, nem szedés.
Tehát a megfelelő választáshoz tudnia kell, hová kell mennie, és engedélyt kell kérnie a mező tulajdonosától. Azt is meg kell ígérnie, hogy maga fogja használni a terméket, és később nem adja el. Sok éven át gyermekeimmel dobozokat és zacskókat vittünk a paradicsom, a hagyma, a bors és a bab mezőkre (és néha az őszibarackos gyümölcsösökre), és annyit szedtünk, hogy télire főzzünk, és tudunk paradicsommártást.
Család
Kukorica
Az egyik tejtermelő azt mondta nekem, hogy a szántóföldi kukorica (a teheneknek táplált növény) nem beporzik megfelelően, ha nem ültetnek hozzá csemegekukoricát. Körülbelül 10 sort egy mérföld hosszú csemegekukoricát ültetett a szántóföldi kukorica közepére, és meghívta az egyház családjait és barátait, hogy jöjjenek szedni, mielőtt behozná a betakarítót, hogy az egészet felaprítsa a tehenek számára. Csodálkoztam, hogy milyen kevés család jött ki ingyen kukoricát szedni. Az emberek folyamatosan azt kérték, hogy a gazda válasszon nekik. A fagyasztónk hónapokig tele volt kukoricával. És olyan jó volt. Jó tudni a gazdákat.
Mandula virágzik
Denise McGill
Gyümölcsök és diófélék
Azt is megkérdeztem, hogy vannak-e olyan magáncsaládok, akiknek olyan gyümölcs- és diófáik vannak, amelyeknek nincs kedvük kezelni. Gyakran annyi gyümölcsöt és diót adnak el, amennyit el tudsz vinni. Egy idős hölgy, akit a gyülekezetünkből ismertünk, évente felhívott minket, hogy jöjjön el hozza az angol diót a fája alól. A fa minden évben dobozokat és diódobozokat termelt, és egyszerűen nem tudta őket elég gyorsan eladni. Csak annyit kellett tennünk, hogy felvettük neki.
Szilva
Pixabay
Vad szilva
Sok évvel a lakásboom előtt egy szilva gyümölcsöskertet szakítottak ki, és házakat építettek ott városunkban. Később sok vadszilva jött fel a patak közelében. Ezek a vadszilva fanyar és kicsi volt, de a legjobb szilvalekvárból készült, amit valaha megkóstoltunk. Az összes recept, amelyet a helyi mezőgazdasági kiterjesztési irodától kaptunk. Fogadok, hogy manapság is vannak ingyenes receptek az interneten.
Házi konzerv paradicsom
Hullaház akták
Konzerválás
A konzerv az élelmiszerek tartósításának nagyon régi folyamata. Van értelme a nyáron megőrizni az extrát, hogy télen át tartson. Bizonyos dolgokat nyomás alatt kell tartani, mert nincs savtartalma a baktériumok elkerüléséhez. A paradicsomot és a paradicsommártást nem kell nyomáson konzerválni, de a baktériumok elpusztítása előtt fel kell melegíteni őket forrásig, mielőtt lezárnák őket. A legtöbb szakácskönyv tartalmaz utasításokat a konzervekhez. Ha még nem tette meg, akkor érdemes megfagyasztania az általa kiválasztott vagy összeszedett többletet. Az emberek többségének azonban csak ennyi fagyasztó van.
Szerezzen be egy könyvet a befőzésről. Csak meg kell vásárolnia a konzervedényeket (előleg), és követnie kell az utasításokat. Az üvegek az elkövetkező évek során újra és újra felhasználhatók (megtakarítások). A férjem még mindig panaszkodik, amikor elfogy a házi konzerv paradicsomszósz spagettihez, és bolti spagettimártást kell vásárolnunk.
Bogyók
Egy másik kitűnő forrás a csatorna partja és a folyópart. Mint korábban említettem, ezeken a helyeken vad szeder és szilva van a szedéshez. Vigyázz, mert a szedernek tövise átlagosan van, és a darazsak általában imádnak fészket tenni a ágakban. Nem egyszer szúrtam meg, de rájöttem, hogy ha egy érett bogyót belecsapsz a csípésbe, az elveszíti a fájdalom egy részét.
A szeder és a vadszilva készíti a legjobb lekvárokat. Mossuk meg, gödröljük és forraljuk, amíg a lé sűrűsödni kezd. A bolti pektin gyorsabbá teszi ezt a folyamatot, és receptekkel is jár. Úgy gondolom, hogy a pektin kissé túl priccses, ha szoros az idő, ezért helyettesíthető egy csésze almalével és hosszabb főzési idővel. Szüksége lesz cukorra is a recept és az íze szerint.
Nincs olyan, mint a házi tartósítás. Van valami igazán gazdag az ízben. A családtól kapott ooh és aww értékeket érdemes lesz megtenni. A plusz az, hogy pénzt is megtakarít.
Sárgabaracklekvár
Hullaház akták
Végső gondolatok
Ez csak néhány lehetőség arra, hogy pénzt takarítsak meg az évek során. Varrtam minden gyermekruhámat, magunk által szedett gyümölcs- és zöldségkonzerveket, előrecsomagolt segédek nélkül főztem ételeket, és a mélyhűtőt tele töltöttem kukoricával és más, a mezőkről kinyert zöldséggel. Ha gondolataid vagy javaslataid vannak, hagyd őket az alábbi megjegyzésekben.