Tartalomjegyzék:
- Felfogtak bennünket a gémben
- A kinti étkezés drága!
- Takarékosan élj, egyél otthon
- A garázsban lévő magas szekrény biztonságos kellékeket biztosít
- Ha egy tétel akcióban van, raktárkészlet
- A készletek birtoklása kényelmes
- Ha katasztrófa támad, készen állsz
- Néhány cikk, amelyet a készletemben tartok
- Sürgősségi élelmiszer-ellátás
- Kuponozás
- Növekszik a saját étele
- Házilag termesztett paradicsom, ízpénz nem vásárolható meg
- Freeze and Can
- A konzerválás nem olyan nehéz, mint gondolnád!
- Cook from Scratch
Készletelt élelmiszer
Felfogtak bennünket a gémben
Takarékosan élve neveltek fel, soha nem éheztünk, de a pénz mindig szűk volt, és anyám tudta, hogyan kell kinyújtani egy dollárt. Mindig bevásárolta az eladásokat, és csak azt vásárolta meg, ami minden üzletben kapható volt. Anyukám is tartott készletet, hogy pénzt takarítson meg az ételekre.
A 90-es évek végén a férjemmel vettünk egy házat. Mindkettőnknek nagyon jó fizető munkahelyünk volt, és ahogy az ingatlanértékek nőttek, sok emberhez hasonlóan elég jól éreztük magunkat. Költési szokásaink tükrözték új hozzáállásunkat, és "magasan a disznón" éltünk, ahogy nagymamám szokta mondani.
Most, hogy a házunk talán egyharmadát éri annak, ami valaha volt, és jövedelmünk és nettó vagyonunk az ország vagyonával együtt csökkent, újra felfedeztük takarékos módjainkat. Egy dolog, amit könnyű volt visszafogni, az étkezés költsége volt. Most nem eszünk kevesebbet, valójában valószínűleg jobban eszünk, mint korábban, de a korábban elköltöttek 1/3-át vagy ennél kevesebbet költjük ételre.
A kinti étkezés drága!
Divatos éttermi étkezés
~ MVI ~ / hibás kamera:-('s photostream, 2.0 Generic (CC BY 2.0), via flickr
Takarékosan élj, egyél otthon
Az élelmiszerekkel történő pénzmegtakarítás legnyilvánvalóbb módja az éttermekben való étkezés megszüntetése. Korábban hetente legalább egyszer kellemesen vacsoráztunk, és bármikor éhesnek éreztük magunkat, amikor távol voltunk otthonról, hé, csak állj meg valahol egy falatra. Visszafogtuk az étkezést, és ez vonatkozik arra a reggeli csésze kávéra a Starbucks-ban is. Az ebédemet munkába viszem, nincsenek ebédlő automaták sem, ez a napi 1,50 dollár nem tűnik soknak, de valóban összeadódik.
A garázsban lévő magas szekrény biztonságos kellékeket biztosít
Tisztítószerek és egyéb háztartási cikkek
Ha egy tétel akcióban van, raktárkészlet
Konzervek és száraz áruk megvásárlása, amikor eladják őket, valóban pénzt takaríthat meg. Számos termék le van engedve egy hat hetes ciklusban, így ha hat hétig vásárol, amikor eladják, soha nem fog teljes árat fizetni!
Ha meglát egy olyan terméket, amelyről tudja, hogy használni fogja, és ez jelentősen le van engedve, miért ne vásárolna csak egy dobozot néhány doboz helyett? Végül is nem fogod abbahagyni az evést?
- Győződjön meg arról, hogy az Ön által felhalmozott ételek olyan dolgok, amelyeket Ön szeret és rendszeresen fogyaszt.
- Ha nincs nagy költendő költeménye, kezdje el kicsiben, és minden bevásárlás alkalmával készítsen el egy elemet.
- Vásároljon olyan diszkont üzletekben, mint a Sam's Club, a Costco és a Winco. Ellenőrizze azonban az árakat, hogy megbizonyosodjon arról, hogy valóban alkut kap.
- Először feltétlenül használja a legrégebbi dolgokat. Még a konzervek sem tartanak örökké.
- Ne essen túlzásba olyan tárgyakon, mint a keksz és a gabonapelyhek, elég néhány extra doboz. Ezek a dolgok általában elavulnak, ha túl sokáig tartod őket.
A készletek birtoklása kényelmes
A készlet felhalmozódása egyúttal az is, hogy csökkenti azokat az extra kirándulásokat a boltba, hogy hiányzó összetevőket szerezzen. Olyan praktikus, ha csak kimennek a garázsba, az alagsorba vagy bármi másba. Ezenkívül takarékoskodik az üzemanyaggal.
Úgy gondolom, hogy egy hat hónapos készlet elég jó cél, hogy lőjünk. Hamarosan látni fogja, hogy mely tárgyak mozognak gyorsan a polcain, és melyeket kell ritkábban feltölteni. Ha készlete van a helyén, örömmel látja, hogy mennyit kell költeni a szokásos bevásárlási utakra.
Ügyeljen arra, hogy extra ételeit hűvös, száraz helyen tárolja. Hasznos lesz néhány erős polc. A kannák elég biztonságosak a garázsban, de a száraz áruk valószínűleg jobbak a házban. Ha néhányat a garázsban kell tárolnia, ellenőrizze, hogy biztonságosak-e, mivel vonzhatják a kártevőket. A fedéllel ellátott nagy műanyag kádak megvédhetik készletüket a nedvességtől, és könnyen egymásra rakhatók.
Ha katasztrófa támad, készen állsz
Amikor a Covid-19 járvány kezdetén mindenki az üzletek felé sietett, már felkészültünk. Ha mindenki tartana valamilyen alapvető készletet otthonában, akkor nem lenne szükség a katasztrófát kísérő pánikvásárlásra. Bizony, a kenyérpolcok valószínűleg még mindig üresek lennének, de tudnád, hogy megvan, amire szükséged van.
Néhány cikk, amelyet a készletemben tartok
Száraz áruk
Rizs, bab, tészta, kekszes
kávé, teazsákok
Konzerv
marhahús, csirke, szárított marhahús, tonhalleves , csirkehúsleves zöldbab , borsó, gomba
paradicsom, paradicsommártás,
paradicsompüré
chili, sertés és bab
gyümölcs koktél, őszibarack, ananász
száraz és sűrített tej
Üvegeket
articsóka szívek
mogyoróvaj, lekvár
Catchup, majonéz, salátaöntet
étolaj
barbecue szósz
Sürgősségi élelmiszer-ellátás
Környékünkben télen gyakran hosszabb az áramkimaradás. A megfelelő élelmiszer-ellátás nagy előny lehet áramkimaradás vagy katasztrófa esetén. Még akkor is, ha nem akar olyan nagy készletet tartani, mint az enyém, jó ötletnek tartom, ha egy kamrát pár hét étellel ellátunk.
Kuponozás
A kuponok nagyon népszerűek manapság, én magam sem fogtam el a hibát, de ismerek olyan embereket, akiknek van, akik elég jól csinálják őket. Úgy tűnik, hogy nagyon sokat kell fáradoznia, de ha hajlandó vagy, remek ajánlatokat tudsz elérni.
Az egyetlen dolog, amit észreveszek, az az, hogy a kuponok néha vásárolnak valami 5 éves testmosást, csak azért, mert remek szelvényük van. Ha úgysem akartad megvenni, akkor valóban nem spórolsz pénzt, és ez értékes ingatlanokat foglal el a készletedben. Vigyázzon arra, hogy túl sok legyen a testápolóval, a benne lévő olajok egy idő után el avasodnak, és vicces illata kezdõdni.
Növekszik a saját étele
Még akkor is, ha nincs sok földje, általában meg lehet termelni legalább néhány saját ételt. Ahol élek, a tenyészidő rövid és a talaj gyenge, de mégis minden nyáron több paradicsomot termesztünk, mint amennyit valaha meg tudunk enni. Nem igényel sok helyet, időt vagy energiát, és a paradicsom sokkal jobb, mint azok a sápadt, zamatlan dolgok, amelyeket a szupermarketben kap.
Házilag termesztett paradicsom, ízpénz nem vásárolható meg
Házi zöldségfélék
Freeze and Can
Ha jól tartja a készletét, akkor mélyhűtő vásárlása megéri az árát, és hamarosan megtérül. Általában sokkal olcsóbb, ha húst vásárol nagyobb mennyiségben, majd fagyasztás céljából kisebb csomagokra bontja.
A férjem gyilkos spagettimártást készít, és szeret egyenként 5 literet készíteni az egyik ilyen villás pulykasütőben. Csak olyan nagy csomagokban fagyasztja be, hogy vacsorázzon vákuumtömítővel. Most április van, és még mindig a tavaly nyáron termesztett paradicsomunkból készült spagettimártást eszünk! Nagyszerű a lasagna számára is.
A konzerválás nem olyan nehéz, mint gondolnád!
Volt idő, amikor azt hittem, hogy a konzervkészítés szóba sem jöhet, egyszerűen túl sok munkának tűnt, és nem volt időm vagy érdeklődésem hozzá. De az összes friss paradicsommal, amely őszünkkel közeledik, miután megettük a frisset, kárnak tűnt hagyni, hogy a földön rothadjanak.
Nyáron mindig nagy adag friss salsa-t készítettem. Nagy sikert aratott a barátaimmal és a családommal. Szóval kicsiben kezdtem egy kis salsa befőzésével. Ez egyfajta függőséget okozott, nem volt olyan nehéz, mint képzeltem, és olyan boldoggá tett, hogy megláttam a polcon a csinos kis korsóimat. Aztán elkezdtem konzerválni az egész paradicsomot. Íze ugyanolyan jobb, mint az üzletben vásároltaké, mint a friss paradicsomé.
Házi konzerv paradicsom
Fotó: Dion Dossman
Cook from Scratch
Egy ideig ott volt a szokásom, hogy rengeteg kényelmi ételt vásároltam, ami időtakarékosnak tűnt. De újra felfedeztem a főzést a semmiből. Ennek nem kell munkaigényesnek vagy időigényesnek lennie. Rengeteg egyszerű étel készíthető, amelyek nem igényelnek több időt, mint egy doboz Hamburger Helper, és ezek jobban ízlik és jobbak az Ön számára.
Bizonyos szempontból javult az életünk, mióta jobban odafigyelünk a költekezésre. A férjem valóban érdekelt a vásárlásban, sőt a főzésben is. Szereti az üzletet üldözni, és nem tud ellenállni a dicsekvésnek a megtalált akciókkal, ami nekem is jó.
© 2012 Sherry Hewins