Tartalomjegyzék:
- Az alapvető élelmiszercsoportok
- Hány adagra van szüksége ezekből az ételcsoportokból naponta?
- Egy hónap olcsó reggeli
- Palacsinta
- Tojás és pirítós
- Zabpehely
- Grits és Bacon
- Gabona
- Kolbász és keksz
- Egy hónap olcsó ebéd
- Ramen
- Mogyoróvajas szendvicsek
- Egy hónap olcsó vacsora
- Bab és kukoricakenyér
- Spagetti vacsora
- Rotini és csirkevacsora
- Mac 'n sajt frankokkal
- Makréla és rizs vacsora
- Tervezzen étkezéseket, hogy pénzt takarítson meg
Ha megtervezi az étkezését, akkor a megtakarítás valóban összegyűlik!
Brigitte Tohm az Unsplash-on keresztül
A kormányzati programok igazi áldást jelentenek azok számára, akik jövedelmi problémákkal küzdenek, azonban sajnos vannak olyan esetek, amikor az embereknek valódi pénzügyi szükségleteik vannak, de egyik vagy másik okból nem felelnek meg a pénzügyi irányelveknek. Ezek azok az emberek, akik "repedések közé esnek", ahogy mondani szoktuk, amikor a WIC (Nők, csecsemők és gyermekek kiegészítő táplálékprogramja) néven ismert szövetségi programban dolgoztam. Ez a cikk annak a családnak szól. Remélem, megmutatom, hogyan tervezhet étkezéseket és olyan ételeket vásárolhat, amelyek megfizethetőek lesznek, és kielégítik a család táplálkozási igényeit.
Ez a cikk az aktuális élelmiszerárakon és az Egyesült Államok vidéki területein érvényes árakon alapul. Így úgymond "időbélyegző". Megpróbálok elegendő alapelvet megadni, hogy más területeken is alkalmazható legyen.
Az alapvető élelmiszercsoportok
Fontos megjegyezni, hogy még akkor is, ha a költségvetés nagyon szűk, a különféle ételtípusok elengedhetetlenek a jó egészség érdekében. Az ajánlás ezekből az élelmiszercsoportokból enni: tejtermék, fehérje, gyümölcs és zöldség, valamint gabona.
- A tejtermék tejtermékekre utal: folyékony tej, szárított tej, párolt tej, sűrített tej, joghurtok, pudingok, sajtok és így tovább. Annak ellenére, hogy a tojások hűtési célokra gyakran az élelmiszerboltokban találhatók a tejüzemben vagy annak közelében, nem tejtermékek.
- A fehérje állati és növényi fehérjéket egyaránt tartalmaz. Az állati fehérjék drágábbak. Ha nagyon szűkös a költségvetése, akkor elsősorban növényi fehérjéket kell fogyasztania. Az állati fehérjéket különleges alkalmakkor, vagy más ételek ízesítésére is felhasználhatjuk, hogy azok kívánatosabbak legyenek. Például: ha egy darab sonkát beleteszünk egy fehér babfazékba, ízt ad, vagy ha szalonnadarabot adunk egy serpenyőben sült babhoz, textúra és ízt ad. Az állati fehérjék különféle húsok és tojások. A növényi fehérjék a bab, a borsó és a dió. A növényi fehérjék hiányos fehérjék. A teljesítéshez párosítani kell őket egy szemcsével. Amikor barna babot készít, és egy serpenyő kukoricakenyérrel párosítja, olyan teljes fehérjévé tette őket, mintha húst ett volna!
- A gyümölcsök és zöldségek színt, vitaminokat és ásványi anyagokat adnak ételeihez. Ne hagyd figyelmen kívül őket. Legjobb frissen tálalni. Ha nincs éppen szezonban, akkor fagyasztott, konzerves vagy dehidratált helyre költözzön. Minél kevesebb élelmiszert kezelnek a feldolgozás során, annál több tápanyag marad benne. Amikor azonban szűkös költségvetéssel működik, észreveszi, hogy a konzervek és a dehidratált ételek gyakran a legolcsóbbak.
- A szemek a füvek magjai. Közülük a búza, a kukorica, a zab és a rizs. Van még néhány érdekes, amelyeket érdemes időről időre kipróbálni, például árpa vagy quinoa. Szeletelve (zabként) vagy lisztté őrölve találja őket. A szemek, amelyeket vásárolni fog, maguk a lisztek vagy az abból készült termékek, például kenyér és gabonafélék. A gabonákat azért hívják az élet személyzetének, mert ezek képezik étrendünk legnagyobb részét.
Aznap használtuk az Élelmiszer kalauz piramist, majd újabban a My Plate-et. Ezek olyan látványtervek, amelyekkel az emberek segítenek megérteni az egyes ételcsoportok adagjait és adagjait.
Hány adagra van szüksége ezekből az ételcsoportokból naponta?
- Tejtermék: napi 2–5 adag attól függően, hogy terhes vagy szoptat
- Fehérjék: napi 2 adag
- Gyümölcsök: napi 2-4 adag
- Zöldség: napi 3-5 adag
- Szemek: napi 6 - 11 adag
A terv alapján, amelyet megadok Önnek, hivatkozni fogok a termék oldalán található táplálkozási információkra. Meglátom, hogy a címke hány adagot fog készíteni. Előfordulhat, hogy a családban élő férfi nagyobb adagokat eszik, vagy hogy van egy 3 éves válogatós étkeződ, aki apró adagokat fogyaszt. Mivel nem ismerem a helyzetét, a dobozon vagy a dobozon megadott átlagok alapján járok.
Úgy képzelem, hogy négytagú családot tervezek: anya, apa és két gyermek. Nem egy csecsemő speciális igényeit tervezem. Azt javaslom, ha csecsemője van, szoptasson. Ez ingyenes! Ha azonban jogosult lehet a WIC-re, ez segít a tápszer megvásárlásában.
Egy hónap olcsó reggeli
Bontsa fel a listát öt ételcsoportra. Adjon hozzá egy hatodik csoportot, például fűszerekhez és fűszerekhez. Ha egy hónapra vásárolok, elegendő ételt szeretnék vásárolni 30 reggelire, 30 ebédre és 30 vacsorára. Minden étkezéshez 4 adagra van szükségem. Ez azt jelenti, hogy 120 adag reggelit, 120 adag ebédet és 120 adag vacsorát kell megterveznem.
Palacsinta
- 21 adag palacsinta 1,26 USD
- Palacsintaszirup (x 2) 24 adag 2,24 USD
- Vaj (4 pálca) 32 adag, 95 USD
Körülbelül 5 reggeli kevesebb, mint 5,00 USD.
Tojás és pirítós
- 2 1/2 tucat tojás (30 tojás) elég lenne 7 reggelire. 2,56 USD
- Minden kenyér körülbelül 10 adagot tartalmaz (2 szelet egy adagot).
- Körülbelül 3 kenyeret használnak pirítósként a tojásokhoz. 3 x 1,37 USD = 4,11 USD.
7 tojásos és pirítós reggeli = 6,67 USD.
Zabpehely
- Egy nagy adag zab, amely 30 adagot kínál, 2,10 dollárba kerül.
- Egy doboz száraz tej, amely 8 literre elkészíthető = 7,41 USD
7 zab- és tejreggeli 9,51 dollárért
Grits és Bacon
- Szalonna (x 2) 12 adag 6,00 USD
- Darab, 16 adag 1,35 USD
4 reggeli 7,35 dollárért
Gabona
- Családi méretű doboz Honey Nut Cheerios, 22 adag, 4,49 USD
- Gallon friss tej, 16 adag 3,38 USD
Gabona reggeli 5 étkezéshez 7,87 USD
Kolbász és keksz
- Egy font kolbász, 6 adag 3,19 USD
- (Az első reggeli pogácsát készít, a második mártást készít)
- Keksz keverék csomag, 4 adag, 0,40 USD
2 reggeli 3,59 dollárért
Ezeknek a reggeliknek az adózás előtti egy hónapja összesen 39,44 USD
Egy hónap olcsó ebéd
Ha a tanév folyamán van, és anyagi nehézségei vannak, akkor gyermekei valószínűleg jogosultak lesznek az ingyenes és kedvezményes ebédekre az iskolában. Ez egy kicsit több pénzt szabadít fel az ételkosárra. Nyáron azonban meg kell terveznie az ebédeket, beleértve a gyerekeket is.
Ramen
- Ramen tészta @.21 egy csomagot nehéz megverni olcsón.
- 4 fő esetén az ebéd egy dollár alatt van.
16 ebéd 16 dollárért.
Mogyoróvajas szendvicsek
- 64 oz. üveg mogyoróvaj = 56 adag, vagy 14 ebéd. 5,88 USD
- 6 kenyér @ 1,35 USD 60 adag 8,10 USD
14 ebéd 13,98 dollárért
Ezen ebédek teljes költsége havonta = 29,98 USD, adók nélkül.
Egy hónap olcsó vacsora
A vacsora általában a fehérjetál köré szerveződik. A legolcsóbb fehérjetartalmú ételek a bab, a borsó, a dió, a tojás, a halkonzerv, a hot dog, a csirke. Ha óvatos volt a pénzével, alkalmanként hozzáadhatja a drágább húsokat… például marhahúst és sertéshúst.
Bab és kukoricakenyér
- Négy font pinto bab 50 adagot kínál 2,69 dollárért
- Kukorica kenyér keverékcsomagok @ 0,40 x 12 4,80
- egy tojás keverékenként = egy tucat tojás 1.28
- 2/3 C tej keverékenként = 8 elkészített száraz tejpohár 1.82
- Zöldkonzervek, áruház márka, 12 doboz @, 50 6,00
- 12 bolti márkára vágott paradicsom és chili @, 58 6,96
12 bab-, zöldség- és kukoricakenyér-vacsora összköltsége = 23,82 USD
Spagetti vacsora
- 2 font. spagetti tészta 16 adag, 4 étkezés 1,74 USD
- Tészta szósz, 24 oz. x 4 @, 74 mindegyik 2,96
- Cheddar sajt, 24 oz., 16 adag, 4 étkezés 6.29
- Darált marhahús, 16 oz., X 2 (étkezésenként barna font) 8,00
- Saláta, (4) @ 1,00 egyenként 4,00
- Paradicsom, nagy, 4 @ 1,17 USD 4,68
Négy spagetti vacsora összesen = 27,67 USD
Rotini és csirkevacsora
- 16 oz. táska rotini tészta, 8 adag, két étkezés 1.01
- Alfredo szósz, 8 adag 1,35 1,35
- Konzerv csirke 13 oz. 2.38
- Zöldbab, (2) @, 48, 96
Ez a két étkezés összesen 5,70 dollár
Mac 'n sajt frankokkal
- 10 Mac 'n sajt doboz 5 dollárért 1,00 dollárért (30 adag) 2,00 dollárért
- 4 csomag frankfurti, 8 csomag (32 adag) x, 88 3,52
- 5 doboz édes borsó, 0,65 3,25
Öt étkezés, összesen 8,77 USD
Makréla és rizs vacsora
- 5 font rizs, 50 adag 3,32 USD
- 10 doboz makréla @ 45 adag (egyenként 1,55 USD) 15,50
- 10 tojás (vegyél egy tucatot) 1.28
- Édesburgonya (10 font) @, 98 font 9,80
Tíz étkezés összesen 29,90 dollárért
Ezen vacsorák 33 összege 95,86 dollárba került a hónapban.
Tervezzen étkezéseket, hogy pénzt takarítson meg
Ideje összeadni a reggelit, ebédet és vacsorát. Adók nélkül összesen 165,28 USD lesz. A négytagú család költségvetése 360 dollár volt. Költségvetésünk kevesebb mint felét használtuk fel. Még mindig van $ 195,72!
Megengedett az olyan dolgok, mint: só, bors, cukor, ketchup, mustár, majonéz, salsa és egyéb ízesítők. Tartsa szem előtt az alapokat, mint a liszt, szódabikarbóna, sütőpor. Minden hónapban van valamilyen különleges alkalom: születésnapi torta, valentin süti, pulyka és öltözködés.
Remélem, hogy valaki hasznosnak találja ezt az útmutatót, és nem lesz szükség arra, hogy a repedések közé essen és éhes legyen!
choosemyplate.gov