Mézbiztosítás: hogyan lehet pénzért méheket nevelni

Kezdje eladni!

Jennifer Magli

A méz piaca

Az Egyesült Államokban a nyers, helyi méz iránti kereslet meghaladja a kínálatot, és a méhészeknek nem okoz gondot az összes előállítható méz értékesítése.

Úgy tűnik, hogy három dolog ösztönzi a helyi mézeladást:

1. Az emberek kiváló minőségű, helyi ételeket szeretnének. A helyi termékeket általában jobb minőségűnek tekintik, mint az élelmiszerboltban találhatók.
2. Az emberek kapcsolatba akarnak lépni azokkal az emberekkel, akik előállítják az elfogyasztott ételt.
3. Az emberek nyers, helyi mézet szeretnének, mert úgy gondolják, hogy ez segít megelőzni az allergiát.

Élelmiszerbiztonsági törvények

Azok a követelmények, amelyeknek meg kell felelniük ahhoz, hogy a méhész legálisan palackozhasson és eladhasson mézet, államonként változó. Egyes államok engedélyezett mézes házat követelnek, ami meglehetősen megterhelő lehet a kistermelő számára. Más államok lehetővé teszik azokat a méhészeket, akik évente kevesebb mint bizonyos mennyiségű mézet mentesítenek a mézóra követelményei alól. Más államokban a közvetlen termelői és fogyasztói értékesítések mentesülnek a legtöbb szabályozás alól.

A méz értékesítést általában az állami mezőgazdasági minisztérium szabályozza. A helyi mezőgazdasági bővítési szolgáltatás jó kapcsolatfelvétel, amely segít megérteni, mi szükséges, mielőtt legálisan palackozhat és mézet értékesíthet.

Az Egyesült Államokban általános mozgalom van ezeknek a különösen megterhelő előírásoknak a enyhítésére és a kistermelők, például a méz megkönnyítésére.

Termékfelelősség biztosítás

Ez egy kistermelő számára drága lehet, mert általában éves minimumdíj jár. Úgy gondolom, hogy a legtöbb kistermelő egyszerűen nem aggódik emiatt, nem ezt ajánlom, de ez a valóság.

A helyi méz ára

Az első dolog, amit szem előtt kell tartani a méz árazásakor, hogy nem versenyez az élelmiszerbolttal. Ne a mézét árolja az élelmiszerbolt mézének ára alapján, hanem az alapján, hogy más helyi méhészek mit kapnak a nyers, helyi mézért. Az élelmiszerbolt mézét általában pasztőrözik és szűrik. Pasztőrözve van, vagy legalábbis villanófűtéssel, hogy ne kristályosodjon a polcon. A nyers, amit a fogyasztók akarnak, és ez az, amivel Ön rendelkezik.

A méz ára általában a font. Az ország egyes részein leggyakrabban pintes és literes üvegekben értékesítik, amelyek súlya megközelítőleg 1,5, illetve 3 font.

A helyi méz ára területenként változó. Láttam, hogy egy vidéki térségben fontonként 4 dollár, míg egy városi körzetben mindössze egy óra távolságra fontonként 7 dollár.

Quarts méz.

Jennifer Magli

Csomagolás

Úgy tűnik, hogy az ország különböző régiói különböző elvárásokkal tekintenek a méz csomagolásának módjára. Egyes területeken megszokták, hogy üveg queenline üvegeket látnak, mások pinteket és kvartokat. Egyes területeken a fogyasztók elégedettek a műanyag edényekkel; más területeken üveg várható. Kérdezzen körül a helyi méhklubban, és keresse fel a helyi gazdák piacát, hogy megtudja, mi a szokás az Ön területén. Különbséget jelent.

Címkézés

Természetesen kell egy vonzó címke. Az előre kinyomtatott címkék a méhészeti termékek katalógusaiból kaphatók, de véleményem szerint nem túl vonzóak. Saját címkéket is megtervezhet és kinyomtathat. A lézernyomtató sokkal jobb munkát végez, mint a tintasugaras nyomtató. A tintasugaras tinta könnyebben elkenődik.

Két dolgot kell felvenni a címkére:

1. Az Ön e-mail címe vagy telefonszáma. Az emberek felveszik Önnel a kapcsolatot megrendelésekkel. Mindig meglep, hogy hány ember csinálja ezt, és más méhészek is elmondták ugyanezt.
2. Hangsúlyozza, hogy terméke nyers és helyi.

Államának speciális követelményeket fogalmaz meg az élelmiszer-címkék, például az összetevők (ez ebben az esetben könnyű) és a tömeg tekintetében is.

Hol lehet eladni a mézet

Amint az emberek megtudják, hogy van helyi mézed, hozzád fordulnak. Sok mézet el lehet adni úgyszólván a hátsó tornácról. A gazdák piacai és kézműves bemutatói népszerű lehetőségek a méhészek számára. A nap folyamán mézet adtunk el az előkertünk önkiszolgáló standján. Az emberek azt választották, amit akartak, és pénzüket egy zárt pénztárban lévő résen keresztül tették be. Csak kitettük a mézet és elindultunk. Ez mindenkinek kiválóan működött, és nagyon kevés lopás történt, ha volt ilyen.

Legyen hűséges a hűséges méz vásárlóihoz

A legtöbb méhésznek gondja van annyi méz előállításával, hogy kielégítse az igényeket. Valójában a nagy méhészek legjobb vásárlói általában a kisebb méhészek, akik növelik saját készletüket.

Próbálja meg fokozni az eladásokat, hogy ügyfelei kielégítőek maradjanak. Ha elfogy, az emberek máshová mennek, és lehet, hogy nem jönnek vissza.

Adók

Gratulálunk! Ön most mezőgazdasági termelő, és a gazdáknak van néhány speciális adózási szempontja. Nem vagyok jogosult adótanácsadásra, kivéve, ha azt mondom, hogy ha az Egyesült Államokban tartózkodik, nézze meg az F listát és az IRS Farmer's Tax Guide-t.

Ne feledkezzen meg a forgalmi adóról sem. Egyes államokban a mezőgazdasági termelők közvetlen fogyasztói értékesítése mentes a forgalmi adó alól.

A méhek kezelése méztermelés céljából

Itt van néhány szempont, amelyet szem előtt kell tartani, amikor a méheket méztermelés és profit érdekében kezelik:

1. A méhek nyereségszerzésének gondolata nem különbözik a méhek általában tartásától. Tanulja meg a mesterséget. Minél többet tud a méhbiológiáról és a méhészetről, annál valószínűbb, hogy sikeresebb lesz a méhészet területén.

2. A nagy, erős telepek nagy méznövényeket hoznak létre. Nagy, erős kolóniák is szoktak rajzolni, ami árt a méztermelésnek. Az ötlet az, hogy a méhek nagy populációját megtartsuk anélkül, hogy rajuk lenne. Mintha kötélen járnánk. Ennek módja a méhészet lényege, és központi szerepet játszik a mesterségben. A módszerek és az időzítés régiónként változik. Néha azt gondolom, hogy ez a központi téma elveszik a méhészeti gondok között.

3. Jobb túl szuper, mint alul szuper. A vacsorák azok a fésűdobozok, amelyekben a méhek többletmézet tárolnak, a mézet, amelyet betakarítanak. Ha a méheknek rengeteg hely biztosított a méz tárolására, az elősegíti a nektárgyűjtést és elősegíti a rajzás elrettentését. Fontos, hogy megelőzze őket, és rengeteg helyet biztosítson nekik. Vigyázni kell, hogy ne vigyük túlzásba, különben a méhek egy-egy szuperben tárolnak egy keveset, de nem töltik ki őket. Dobozok hozzáadásakor helyet ad, amelyet a méheknek meg kell védeniük az olyan kártevők ellen, mint a kis kaptárbogár és viaszlepke.

4. Az ország nagy részén nagyon nehéz növelni a kolóniák számát hasításokkal és mézterméssel. A felosztás alapvetően két vagy több telepre osztja a kialakult telepeket. Az ország számos részén a teljes méztermelési idényre van szükség ahhoz, hogy a hasított telepek teljes méretű termő telepekké növekedjenek. Ha saját méhsejtjeivel szeretné növeszteni a méhészetét, feláldozza a méztermelést.

Éppen ezért a nagy kereskedelmi méhészeti műveletek délre indulnak télen. Korábban indulnak tavasszal, és szét tudják osztani a telepeiket, és időben képesek lesznek a termelés erősségére, hogy visszatérjenek az északi nektárfolyásokhoz.

Méhészet öröm és haszonszerzés céljából

Ha csak azért kezd el méhészkedni, mert ez úgy hangzik, mint egy kis pénzt keresni, akkor valószínűleg kudarcot vall. Túl sokat kell tanulni annak, akit nem érdekelnek maguk a méhek. Ismerek méhészeket, akik évek óta több ezer telepet működtetnek, és még mindig aktívan tanulnak és próbálnak ki új dolgokat. Szeretni kell.

De ha mégis szereted, akkor nincs semmi baj abban, ha a méheket a profit megszerzése céljából kezeled. A nagyszerű termék eladása (több ezer méh segítségével) a szórakozás része és mélyen kielégítő. A lehetőség megvan.