Kecskék a tenyésztésben: takarmányozás és termelékenység

Fedezze fel a kecskék szerepét a tenyésztési rendszerekben.

Pellegrino képe a Pixabay-től

Jelentősen megnőtt a kecskék jellemzőinek megértése, de sajnos ezek a megállapítások nem gyakoroltak mérhető hatást hústermelésükre. Az adományozó ügynökségek és a kormányok egyre türelmetlenebbek, amikor a haladást gazdasági növekedésként határozzák meg.

Az elkövetkező évtizedben a környezetvédők keményen visszaszorítják a kérődzők állatállományát, mint a légkörben lévő metángáz fő hozzájárulóit. Az alacsony energiaátalakítási arányú termelési rendszereket csökkentés vagy megszüntetés célozza meg. A trópusi területeken csak erőfeszítéseket tesznek olyan rendszerek kifejlesztésére, amelyek révén az állatok legalább 50 fogyasztott energiát a bivalyok, szarvasmarhák és sertések előállítására fordítanak.

Tesztek etetése kecskékkel

A kecskékkel végzett több mint 100 etetési vizsgálat több mint 70% -a napi 50 g-os, 18% -uk 50-60 g-os, 9% -os nyereséget eredményezett. 61-120 g és kevesebb, mint 3%, 150 g-nál nagyobb nyereséggel. A kecsketermelőknek olyan termelési rendszereket kell kifejleszteniük, amelyek a takarmányenergia legalább 50% -át növekedésre vagy tejhozamra irányítják. A kecskék egyedülálló takarmányozási magatartásának modern koncepcióit idézzük annak bemutatására, hogy a gazdaságokban előállított takarmányok minőségének javítása könnyebben és olcsóbban érhető el, mint más fajok esetében.

Mivel egyelőre kevés olyan modell létezik a termelési rendszereken, amelyek napi 100 g-nál nagyobb nyereséget kínálnak, más fajok tapasztalatait vonják be a kecskékkel való lehetséges emuláció érdekében. Szinte minden mutató arra a következtetésre vezet, hogy a kecskéknek a termelési rendszerek produktívabb elemévé kell válniuk.

Saanen kecskék.

Bevezetés a kecskékbe a gazdálkodásban

Az elmúlt évtizedben a meleg éghajlatú régiókban a kecskék és juhok jellemzőinek, valamint a társadalmi és gazdasági kérdéseknek a megértése történetében a legmarkánsabb növekedést tapasztaltuk (AboulNaja, 1990; EEP, 1988; Gray és mtsai, 1989: ILCA, 1989, Kang és Reynolds, 1989; SR / CRSP, 1989). Ezeknek a fajoknak a kutatása most azt a jelenséget kínálja, hogy megváltoztassák hozzájárulásaikat.

A létrehozott technológia többsége további munkaerőt és / vagy tőkét igényel. Itt dilemma áll a kérődzők kistermelői és a fejlődéssel foglalkozók számára. Ennek oka, hogy a legtöbb kecsketenyésztés kiterjedt rendszernek minősül, azzal a céllal, hogy a lehető legkisebb költséggel korlátozott termelést érjenek el (Moran-Fehr 1990). A legtöbb jelentés szerint a kecskék kevés pénzbeli jövedelmet termelnek, ezért a gazdák vonakodnak tőkebefektetést végrehajtani a termelékenység javítása érdekében.

A termelékenység növelésének megközelítései

A közelmúltban számos szervezet vizsgálta a termelékenység növelésének megközelítéseit. Az ILCA (1987) elindított egy programot, a Kiskérődzők húsát és a tejhajtást. A Kis kérődzők CRSP csoport a következő 5 éves terv során a következőkre fog összpontosítani:

Rendszerek a növényzet legeltetéshez vagy böngészéshez történő felhasználásának legmagasabb kapacitásának elérésére, elszánt kiegészítéssel együtt a közepes teljesítménycélok elérése érdekében.
Kiegészítő minőségű takarmányok és / vagy koncentrátumok használata a nagy teljesítmény elérése érdekében.

A kecsketermelés intenzívebb rendszerek felé történő elmozdításához számos változtatásra lesz szükség, amelyek túlságosan érintettek ahhoz, hogy egyetlen vita lefedjék őket. Nemrégiben nagyon részt vettem a szarvasmarhák és a bivalyok teljesítményének fokozását szolgáló takarmányozási rendszerekben. Igyekszem ezeknek a tapasztalatoknak néhányat a kecskékhez kapcsolni.

Étrendi szükségletek

A kecskékkel végzett több mint 100 etetési kísérlet áttekintése azt mutatja, hogy az ADG (átlagos napi gyarapodás) általában alacsony (18–25 g) tartományokban, javítatlan legelőkön és növényi maradványokon. A megtermékenyített legelők megnövelik az ADG-t (45-50 g), de az ő hozzájárulása nem biztos, hogy fedezi a hozzáadott költségeket. Korlátozott kiegészítés koncentrátummal vagy karbamid-melasz böngészésével 50 g-ra növeli a nyereséget, de a 100 g-os ADG eléréséhez magasabb minőségű étrendre van szükség.

Tanácskozás után felismerhetjük, hogy az 50 g / nap alatti ADG pazarolja a takarmányenergiát, és nem vonzó a munka intenzívebbé válása vagy a tőkebefektetések bővítése szempontjából. A szarvasmarhákra és az NRC-követelményekre vonatkozó adatok felhasználásával becsléseket készítettek a TDN-ről (összes emészthető tápanyag) a teljes adagban és az ADG hozzávetőleges szintjében.

Annak érdekében, hogy a kérődzők kifejezhessék maximális genetikai potenciáljukat, az összes takarmány súlyozott átlagos TDN-szintjének meghaladnia kell a 70% -ot. A TDN 60% -ra esése támogatja a köztes teljesítményt, 200g ADG; Az 55 és a TDN 100-150 g-ot támogat; de az ADG jelentősen csökken, 50% -os vagy annál kevesebb TDN mellett, és a takarmány-átalakítási arány alacsony lesz.

Adagolási példák

Minőségi lucerna széna és 80-85 és TDN koncentrátumokból álló adag kombinálható 70% -nál nagyobb adagban TDN-ben.
A jó minőségű takarmány vagy a szárított böngészés és az 50% -os melléktermékek koncentrátum-keveréke lehetővé teszi a körülbelül 60% -os TDN adagjának összeállítását.
55% TDN adag esetén a takarmány (ok) nak legalább 50% -ban TDN-nek, a koncentrátum keveréknek pedig 62% TDN-nek és 18 & CP-nek kell lennie. A 6264% TDN koncentrátumkeverék széles körben praktikus, mivel 30-35% gabonamagvakból és a többi melléktermékből, valamint ásványi anyagokból állhat.

Meg kell jegyezni, hogy megfelelő koncentrációjú TDN és CP a melléktermékek magasabb koncentrációjú keverékben elérhető, de a kalcium / foszfor arány olyan, hogy komoly egyensúlyhiány alakulhat ki (McDowell et al., 1990)

A gazdaságban termesztett takarmányokkal, valamint a koncentrátum etetéssel a legtöbb amerikai naplóállomány 60% TDN-t meghaladó adagot és 7000 kg átlagos tejhozamot biztosít. Ez a takarmányozási szint meleg éghajlaton nem praktikus, de ésszerű minőségű takarmányokkal (> 50% TDN) és koncentrátum-kiegészítéssel, amely bizonyos szemeket és helyi melléktermékeket használ fel, az 55% -os TDN adag praktikus és ésszerű hatékonyságot tesz lehetővé.

A központi pontok

A központi pontok a következők:

A kecskék etetésének intenzívebbé tétele indokolt.
A gazdálkodók érdeklődésének felkeltésére a karbantartási követelmények 200% -ának megfelelő vagy annak közeli szintre kell koncentrálnunk. Ez elérhető körülbelül 55% -os adaggal a TDN-ben (McDowell, 1972).

Takarmányozási jellemzők

Fajoktól függetlenül hasznos lehet a táplálkozási jellemzőik megértése, különösen a gazdaságban található takarmány-erőforrások tervezésében és kezelésében. A kecskék, juhok és szarvasmarhák összehasonlító emésztési stratégiáit a 3. táblázat foglalja össze. Nyilvánvaló, hogy a kecskék egyedülálló takarmányozási magatartással rendelkeznek, ami hasznos lehet. Néhány példa: Van Soest (1987) rámutat a kecskék előnyére a meleg éghajlatú régiókban, mivel képes táplálóan differenciált takarmányokat kiaknázni, szelektíven fogyasztva a jobb részeket, amelyek lehetővé tehetik számukra, hogy jobban teljesítsenek, mint a szarvasmarhák ugyanazon takarmányokban.

Harrington (1982) hangsúlyozza, hogy a vegyes böngészés és a fű ausztrál körülmények esetén a szarvasmarhák kiegészítik a kecskéket, és növelik a tartományok hozamát. Woodward (1984) megállapította, hogy New York államban elhagyott, vegyes fűből, gyomokból és böngészésből álló mezőgazdasági területek használatakor a kecskék és a szarvasmarhák keveréke 35d-vel meghosszabbította a jó állatnyereség időszakát egyedül a szarvasmarhákhoz képest.

McDowell, 1982