Hogyan kezdjünk el egy kávékapszula üzletet

Hol kezdjem?

Ez a cikk elmagyarázza, hogyan állíthat elő saját kávékapszulákat, és hogyan hozhat létre kisvállalkozást a kapszulák termékként történő felhasználásával. Útmutató azoknak, akik a kávé iránti rajongásuk alapján fontolgatják a kisvállalkozás alapítását.

Kezdjen egy üzleti tervvel a fejlődés és a növekedés érdekében. Erősen ajánlott, hogy a folyamat minden szakaszában értékelje újra állapotát. Először bontsuk le a lépéseket sorrendben:

1. Értékelje a piacot.
2. Hozza létre a terméket.
3. Design csomagolás.
4. Piacolja a terméket és növelje az eladásokat.

Értékelje a piacot

Kezdjük a piac értékelésével. A kávéipar több milliárd dolláros ágazat, de csak a kapszula szegmensre fogunk összpontosítani. A kávékapszula-ipar nagyon jól megy, és rengeteg lehetőség kínálkozik, mert a piac nagy.

Talán észrevette a híres televíziót, amelyben George Clooney kávékapszulákat reklámozott - ez jó ok arra, hogy belépjen erre a piacra. A hirdetők dollárok ezreit költik kutatásra, hogy megjósolják, mi fog eladni. Ha folyamatosan látja a termékeket, akkor ez az ismétlődő eladások mutatója. Az a feladatunk, hogy rést találjunk a kávékapszulák piacán, hogy elősegítsük kapszulánkkal kapcsolatos üzleti tevékenységünket. A célmarketing szempontjából a Nespresso a George segítségével célozza meg a kávéfogyasztó piac legmagasabb színvonalát olyan hirdetések felhasználásával, amelyek egy bizonyos demográfiai szempontból vonzóak. Ebben az esetben a tehetősebb demográfiai csoportokra irányul.

Első lépésként meg kell határoznia azt a demográfiai vagy célpiacot, amelynek el szeretné adni a kávékapszulákat. (Nem kötelező a demográfiai adatok meghatározása, de a célpiac ismerete bevált értékesítési stratégia)

A megcélzott piac fontossága:

Értékelve és megcélozva piacát, iránymutatást talál marketing kampányai szempontjából. Ha nincs megcélzott piaca, akkor rossz embereket kérhet meg a termék megvásárlásához, és bizonyos esetekben esetleg károsíthatja jóakaratát. A koncepció egyszerű - piacra lépni közvetlenül a demográfiai adatok szerint, hogy hatékonyan tudja használni az idejét és energiáját.

Kezdjük egy olyan demográfiai adatokkal, amelyekhez valóban kapcsolódhat, ha saját maga válaszolja meg ezeket a kérdéseket:

1. Melyik korcsoportba tartozik?
2. Mik a hobbijaid?
3. Férfi vagy nő vagy?
4. Hol tölti szabadidejét?
5. Mi a kedvenc színe?
6. Hol laksz?
7. Mennyi kávét fogyaszt?
8. Milyen típusú kávét fogyaszt?
9. Hogyan issza meg a kávéját?
10. Jelenleg van egy kávé kapszula gép az ön munkájában?
11. Ismer másokat, akik kávékapszulákat fogyasztanak?
12. Hogyan tud kiszolgálni egy adott kapszularést?
13. Ismer másokat, akik szívesen kapnának kávékapszulákat?
14. Van-e barátainak vagy családtagjainak kávékapszula a munkahelyén?
15. Írhat egy listát azokról a helyekről, amelyeknek előnyös lehet a kávékapszulák fogyasztása? Várakozási területek? kórházak? fogadások? munkahelyek? étel- és italkereskedők, akik nem szállítanak kávét?

A legfontosabb kérdés: hogyan viszonyulsz és / vagy mi a közös a kapszulakávét iszókkal? (a kávé mellett)

Megtalálja a közös nevezőket saját maga és mások között, akik élvezik a kapszulakávét. Az a tény, hogy a kapszulakávé a kávéfőzés leggyorsabb és legkényelmesebb formája, elhiteti velem, hogy nagyra értékeli a kényelmet és ezért az idejét. A hatékony embereknek szokásai vannak, például proaktívak, esetleg edzőterembe járnak? Mennyire lelkesek lennének a tornaterem kedvelői egy kávé beszerzésére egy kora reggeli edzés előtt? Mi lenne, ha ingyen szállítaná a kapszulagépet cserébe egy tornateremért, hogy feltöltse a kapszulákat? Még jobb, mit szólna ahhoz, ha egy kapszulával teli automatát és egy ingyenes kapszula-gépet szállítana annak érdekében, hogy az edzőterem jobb felszerelést nyújtson a látogatóinak?

Több mint valószínű, hogy ismer olyan helyeket, amelyeknek előnyös lehet egy kávékapszula-gép elhelyezése a telephelyükön, és ez előnyös az Ön számára, mert potenciálisan elkezdheti nekik szállítani a kávékapszulákat.

Ez csak egy rövid pillantás egy adott demográfiai csoport megcélzására. Személyes helyzetében lehetnek különbségek, de a célzott marketingnek mindenképpen vannak profi tagjai.

Megállapítja, hogy a fennmaradó 3 szakaszt különböző modulokra bontottam ezen az oldalon. Ez azért van, mert úgy gondolom, hogy jobb, ha van egy kis szünet a szakaszok között, ahelyett, hogy minden információval egy hatalmas, hosszú lélegzetű bejegyzésben találnánk meg!

Gyors tények

Világszerte:

• 2013-ban a Nespresso becslések szerint 28 milliárd kávé kapszulát adott el (a Choice független fogyasztói csoport)

Az USA-ban:

• A kiskereskedelmi kávékapszulák mennyisége 523% -kal nőtt 2006 és 2011 között
• Az Amerikai Nemzeti Kávé Szövetség szerint az amerikai felnőttek 83% -a legalább egy kávét vagy italt fogyasztott rendszeresen 2013-ban
• A rendszeres kávéivók 26% -a napi 4+ csészét fogyaszt
• A csomagolt tények arról számolnak be, hogy 2013-ban a kapszula / hüvely dollár eladások a teljes kávéértékesítés 28% -át tették ki
• 2014 első 9 hónapjában az amerikai fogyasztók 30 milliárd hüvelyt használtak

Az Egyesült Királyságban:

• A fogyasztók 2014-ben 87 milliót (fontot) költöttek kapszulákra
• A vállalkozások 35% -a szűrőből / instant kávéból kapszulává vált
• További 38% veszi figyelembe a 2015-ös változást
• 10% -kal csökkent az instant kávé vásárlása a kapszulák miatt
• A kapszulák teljes értékesítési előrejelzése 2015-ben várhatóan 100 millióra (fontra) nő

( Egyesült Királyság statisztikái a The Grocer Trade & BigGreen.co.uk oldalról )

Jó megjelenésű kávé…

Egy kapszula kávéhoz.

Készítse el saját kávékapszuláit

Ez a legegyszerűbb folyamat a 4 szakaszból.

Ennek a szakasznak számos módja van, de a friss kávéhoz való hozzáféréstől / rendelkezésre állástól függően korlátozott lehet, hogy milyen kávét kínálhat a kávé kapszulájában.

A forgatókönyv legalapvetőbb formája az őrölt kávé megvásárlása a szupermarketből és az üres kapszulák feltöltése. Ez kielégíti az ügyfelek ellátásának szükségességét, de remélem, hogy ennél jobb minőségű szándéka van…

Azt javaslom, hogy keressen fel egy helyi kávépörkölőt, aki a helyszínen pörköli a kávét, és csodálatos terméket kínál elfogadható áron. Kérjen rendszeres vásárlást a helyi pörkölőtől, és kérjen esetleg kedvezményt, tekintve, hogy rendszeresen vásárol.

Egy másik lehetőség az, hogy kapcsolatba lép egy nagy szerződéses pörkölővel, aki olyan személyre szabott keverékekre szakosodott, amelyek valamit össze tudnak állítani az Ön számára. Ezek a pörkölők általában olcsóbbak, mint egy helyi pörköltek, és általában sok más termékcsaládot kínálnak más vásárlók számára. Az igazi bónusz itt az, hogy 50% -ot spórolhat meg azon, amit külön kávéfőzőnek vagy helyi pörkölőnek kell fizetnie.

Függetlenül attól, hogy melyik utat választja, van néhány ár-érték arányú lehetőség, amelyet figyelembe kell vennie, mert minél kevesebbet költenek kávéra, annál többet fognak kapni, amikor eladja a kapszulákat, de ne feledje, hogy a minőséget nem szabad veszélyeztetni - bár, néhány körülmény kiigazítást igényel. Ha bemutatót szeretne egy kávékapszula elkészítéséről, nézze meg az alábbi videót:

Hogyan készítsünk kapszulákat

Kapszula kvíz

Tervezze meg a csomagolását

Csomagolásának megtervezése nehéznek bizonyulhat, hacsak nincs hozzáférése gyártósori gépekhez és / vagy megfizethető marketing tanácsadóhoz.

Javaslom, hogy biztonságosan és egyszerűen játssza le - rendezze a kávékapszulákat megfelelő csomagolásba. Emlékezzen a megcélzott piacra és a demográfiai adatokra is - próbálja meg a csomagolást és a marketinget minél vonzóbbá tenni számukra. Ha a célpiacon 50-60 éves nagyszülők vannak, akkor tartózkodjon attól, hogy az élénkzöld aratót népszerűsítse a logón… Gondoljon arra, hogy mi lesz vonzó és megfelelő az Ön célpiacán - talán egy kép az edzőterem edzőtermeiről demográfiai?

A kapszulák csomagolását tekintve a kapszuláimat műanyag burkolatba zárom, hasonlóan a csokoládétábla (de talán kissé vastagabb műanyag) burkolatához. Megállapítottam, hogy ez megakadályozza a nedvességet a kapszulában, és azért is, mert az általam használt kapszulák nagyon alaposak - a burkolat kellemesebb módon bemutatja őket. Így írom le őket:

Először szüksége lesz egy hosszú, színes műanyag hüvelyre (az átmérőnek éppen elégnek kell lennie ahhoz, hogy belecsúsztathasson egy kapszulát és kiválaszthassa a piacának megfelelő színt), ollóra és hőszigetelőre:

• Hosszú fekete műanyag hüvelyeket használok (ezek általában tekercsben jönnek), és a végét a hőszigetelővel lezárom
• Csúsztassa a kapszulát egészen a hüvely aljáig, amíg a kapszula megáll a hüvely végén (mert le van zárva, és úgysem mehet tovább)
• A hőszigetelő segítségével zárja össze a nyitott műanyag véget (így a kapszulát mindkét oldalon tömítések zárják)
• Használja az ollót a vágott műanyag hüvelyhez, így kapsz egy kapszulát műanyag borítással!

Tehát így lezárja a kávekapszulát, hogy ne oxidálódjon tovább. Most meg kell fontolnia azt a dobozt, amelyet a lezárt kapszulák belsejébe csomagolásához használ.

Azt javaslom, hogy használjon színes kartondobozt, amelynek sima műanyag felülete kívül van - ezeket a típusokat egyes kávézók elvihető ételekhez használják. Ezek a dobozok 100/200/300 / stb. Lapos kiszerelésben kerülnek forgalomba, így pótolniuk kell őket a gyűrődések mentén, de dobozonként csak néhány másodpercig tart.

Ha igazán divatos akar lenni (például a Nespresso), akkor keressen egy műanyag fröccsöntő céget és kérje meg őket, hogy tervezzenek egy formát, amely minden kapszulát külön tart. Ellenkező esetben hagyhatja ezt a lépést. A kapszulákat már lezártuk, így ez kellemes tapintás, és az is jó, ha lazán vannak a dobozban.

A csomagolás követelményeinek utolsó lépése a matrica lesz. A nyomtatott doboz kifizetése helyett úgy döntöttem, hogy matricákat és címkéket tervezek a dobozhoz. Sokkal olcsóbb, mint a kinyomtatott dobozok, és nem kell annyi matricát rendelnie, amennyit egy sor nyomtatott dobozhoz kell tennie. Minden tisztességes írószer- vagy irodai áruház, amely fénymásolást kínál, általában felajánlja a matricákra történő nyomtatást is. Csak győződjön meg róla, hogy a nyomtatása a nyomtatóknak megfelelő formátumban van-e, és megtervezheti, ami csak tetszik!

Íme egy tipp: próbálja meg a Canva webhelyet használni logójának és esetleg külső matricáinak megtervezéséhez, mivel ez egy ingyenes eszköz (hacsak nem a prémium képek egy részét választja).

Ha ötletekre van szüksége a csomagoláshoz, tegyen egy utat a szupermarketbe, és elemezze az eladó kávékapszulákat. Továbbléphet egy lépéssel tovább, és vásárolhat néhányat, ha elég érdekeset talál.

Csomagolási példa

A Nespresso csomagolása

Nagy stock fotók

Újrahasznosított kapszulák

DIY kapszula ékszerek

Nagy stock fotók

Marketing és értékesítés

Számos értékesítési és marketing stratégia áll rendelkezésre, de az alapoktól kezdve szilárd alapot biztosít. Azt javaslom, hogy kezdje el a következő értékesítési stratégiákat:

1. Ossza meg a mintákat barátainak, családtagjainak és munkatársainak
2. Megkérdezi barátait, családtagjait és munkatársait, hogy ismernek-e érdekelt feleket, akik kapszulákat akarnak vásárolni, vagy munkahelyükön kapszulákat használnak / van-e állandó ellátásuk?
3. Nyomtassa ki a névjegykártyákat, és kérje a hálózatokat, hogy adják tovább őket, ha ez nem okoz túl nagy gondot.
4. Online: készítsen saját webhelyet egy ingyenes webhely használatával, és / vagy hirdessen az ebay-en és a helyi apróhirdetéseken

A kapszulák forgalmazásának különféle módjai vannak, de próbáljon továbbra is a demográfiai adatokra összpontosítani, mert többet tudhat meg a piacáról és a jelenlegi értékesítési stratégiáira építhet. Innentől kezdve a többi rajtad múlik.

A legjobb tulajdonság, amelyet egy kávékapszula-vállalkozás megalapítása biztosít Önnek, a szabadság. Önnek kell irányítania, hogy mi történik - ha nagyra akarja növeszteni, majd eladni, hát legyen.

Idővel észreveszi, hogy ügyfelei megrendelési ciklust dolgoznak ki. Az Ön által szállított vállalkozásnak hetente friss kapszulára lehet szüksége, szemben egy barátjával vagy kollégájával, akiknek havonta csak egyszer lehet szükségük szállításra. A rendelési ciklus általános előnye, hogy újra el fog jönni az értékesítés.

Hasznos ötlet, ha olcsó mobiltelefont vásárol, és csak megrendelésekhez használja. Amikor mobiltelefonon keresztül megrendelést kap a kapszulákról, küldjön üzenetet neki a bankszámláján, és kérje meg őket, hogy helyezzék el a pénzt, hogy kézbesítsék nekik a kapszulákat (vagy saját maguk kézbesítsék, ha készpénzt fizetnek). A házhoz szállítás a következő lehetséges lépés lehet a növekedés szempontjából.

Függetlenül attól, hogy milyen módszert használ, ha az ügyfeleket értékesítéssé alakítja, akkor a bevételi forrása tovább növekszik.

A szerző utolsó szavai

Soha nem terveztem kávékapszulával foglalkozni. Eredetileg azzal kezdtem, hogy saját kávékapszulákat gyártottam, őrölt szupermarket kávé felhasználásával, személyes használatra. Amint jobban megismerkedtem a kávéval, jobb minőségű kávét szerettem volna, és elkezdtem őrölt kávét vásárolni speciális kávépörkölőtől. Kiosztottam kapszuláimat barátainak és családtagjaimnak, akik élvezték őket, és ajánlottam, hogy adjam el őket.

Vettem egy Coffee Capsule Cashflow nevű ebookot, hogy segítsen vállalkozásom megkezdésében. Volt néhány kiemelkedő értékesítési stratégia, amelyek rendkívül sokat segítettek, és teljes mértékben ajánlom, ha ezen az úton halad.

Ajánlott olvasmány